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Feuillete d'huitres sauce madere

Par Nolly Shuor
Pour: 4 personnes  INGRÉDIENTS:   2 douzaines d'huîtres   1 rouleau de pâte feuilletée   sauce madère   1 poivron   1 carotte   1 échalote   1 pincée de cerfeuil   1 pincée de sel et poivre    PRÉPARATION:  1-Décoquiller les huîtres,les pocher pendant 30 secondes dans leur eau.   2-Couper les légumes en petits cubes ou julienne- les faire revenir 1 à 2 min.   3-Préparer une sauce avec 1

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