Alerte alimentaire - Salade aux oeufs - Plaisirs Gastronomique - Québec - Ontario,Ca

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LA SALADE AUX OEUFS ET CERTAINS PRODUITS DE SALADE AUX OEUFS VENDUS DANS DIVERS POINTS DE VENTE AU DÉTAIL

OTTAWA, le 17 février 2009 – L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) avise la population de ne pas consommer certains produits contenant la salade aux oeufs faite par Plaisirs Gastronomique Inc. parce que ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants sont visés par cette mise en garde :

Produit Format CUP

Salade aux oeufs sur pain de blé entier de marque
Ziggy’s 160 g 0 60383 97957 7

Salade aux oeufs sur pain blanc de marque
Ziggy’s 160 g 0 60383 97956 0

Les produits de marque Ziggy’s portent une date « Meilleur avant » allant jusqu’au 17 février inclusivement et ont été distribués en Ontario et au Québec.

Parmi les autres produits visés par cette mise en garde on retrouve certaines salades aux oeufs et certains produits contenant de la salade aux oeufs, y compris des sandwichs, préparés dans certains des magasins à succursales et autres détaillants indépendants et épiceries fines suivants au Québec et en Ontario.

• Loblaws – Québec
• Provigo- Québec
• Metro – Québec
• IGA – Québec
• Bonichoix – Québec
• Boni-soir – Québec

• Voisin - Québec
• Marché Richelieu- Québec
• L’intermarché - Québec
• IGA Extra – Québec
• Omni – Québec

• Loeb – Ontario
• Axep – Québec
• Ultramar - Québec
• Tradition – Québec
• Le dépanneur – Québec

Les consommateurs qui ont acheté des produits contenant de la salade aux oeufs, y compris des sandwichs préparés dans certains magasins à succursales et autres détaillants indépendants et épiceries fines au Québec et en Ontario entre le 2 février et le 17 février inclusivement, devraient se renseigner auprès du magasin d’origine pour savoir s’il a vendu des produits visés par le rappel. Les consommateurs qui ont toujours ces produits dans leur réfrigérateur ne devraient pas les consommer.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Plaisirs Gastronomique Inc., de Boisbriand (Québec), a demandé à tous les détaillants qui ont utilisé la salade aux oeufs dans des sandwichs et d’autres produits de retirer volontairement du marché les produits touchés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, visitez la page Web consacrée à la salubrité des aliments : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments