Le gâteau aux pommes de ma grand-mère

Pour mon anniversaire, j'ai choisi le gâteau aux pommes.

Comme pour la pâte à crêpes, j'utilise la recette de ma grand-mère :

• 10 cuillères bombées de farine
• 6 cuillères de sucre en poudre
• 6 cuillères de lait
• 4 cuillères d'huile
• 1 paquet de levure
• 2 oeufs
• 2 pommes coupées
  

Cuire 45 minutes au four thermostat 4/5.
Pour ma part, je mets souvent 4 pommes au lieu des 2 prévues, je beurre le moule et je fais cuire un peu plus longtemps - en testant avec la pointe d'un couteau.
On peut rajouter du sucre, selon son goût. De toute manière, la recette est un peu imprécise sur les quantités: c'est quoi une cuillère "bombée"?...
C'est hyper facile et mes enfants aiment presqu'autant que le gâteau au yaourt, alors pourquoi s'en priver?