Beignets aux pommes, d'orange, d’ananas.

• 250 gr de farine,
• 2 œufs,
• 2 blancs d'oeuf
• 3 dl dd bière blonde (Pils),
• 40 g de beurre fondu
• 2 pommes,
• 1 orange,
• 3 tranches d’ananas,
• huile de friture,
• 3 c à s sucre en poudre
• une pincée de sel

Réalisez une super pâte à frire
Epluchez la pomme, retirez les pépins et coupez-la en gros quartiers.
Epluchez l’orange, partagez-la en quartiers, enlevez les pépins.
Coupez les tranches d’ananas en quatre.
Trempez les morceaux de fruits dans la pâte, et plongez-les aussitôt dans la friture brûlante.
Faites-les dorer de chaque côté.
Sortez les beignets de la friture avec une écumoire, faites-les égoutter sur une serviette et saupoudrer de sucre en poudre.

Léa Nature

Zenora

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