Terrine de legumes

 Pour 6 personnes
. 3 oufs . 500 g d'épinards hachés surgelés . 500 g de purée de carotte surgelée . 500 g de purée de céleri surgelée . 4 cs de crème fraîche à 15% . ciboulette
Préchauffez le four à th. 8 (240 °C). Faites cuire séparément les légumes au micro-ondes. Incorporez un ouf à chaque légume. Salez, poivrez. Versez le céleri dans un moule à cake en Pyrex. Recouvrez des carottes, terminez par les épinards. Enfournez 30 min au bain-marie. Puis mettez au réfrigérateur 4 h. Démoulez pour servir. Présentez avec la sauce (crème fraîche, ciboulette hachée, sel, poivre).
Maigrir le nouveau permis à points
Scanné par Gladys Dinletir - D'autres recettes sur http://40000recettes.blogspot.com