Mini quenelles à poêler

Il faut toujours avoir un petit pois chez soi   un petit paquet Lustucru chez soi !

Mercredi soir, nous sommes rentrés tard à la maison et pas de dîner de prêt ! Que faire ??? Pas envie de me mettre au fourneau à l'heure là...
Faire une omelette ??? beurkk !! j'aime pas !!!
J'ouvre alors le frigo, et je vois un fond de paquet de salade verte qui me dit : Je suis là....et derrière cette salade un petit paquet bleu qui me dit : moi aussi je suis là !
Euréka !!! mon dîner est tout trouvé !

Je prépare vite une vinaigrette pour ma salade le temps que mon mari met la table.

J' ouvre le paquet de mini quenelles et je n'ai plus qu'à suivre les instructions au dos.

Pour un repas facile et rapide
Préparation : 5 minutes à la poêle
Cuisson en deux temps :

1/ Faire fondre une noix de beurre dans une poêle anti-adhésive.

2/ Saisir les mini quenelles à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

3/ Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant  3minutes, en les retournant de temps en temps.

4/ Servir aussitôt

Petit secret entre-nous...mon mari n'a pas trop aimé ces petites quenelles, moi si, mais il s'est largement rattrapé sur les choux chantilly au dessert !!!