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Cours de macarons très sympa

Par Valerie

Pour mon anniversaire en octobre dernier, des amies adorables m’ont gentiment offert un cours de macarons organisé par  2LO .Ce cours est très prisé j’ai pu retenir un cours pour le 4 avril. J’attendais donc cette date avec impatience je ne l’ai pas regretté.  La pâtisserie est superbe et j’ai eu le temps d’admirer leurs belles pâtisseries.  La pâtisserie de l’Eglise se trouve  20 rue du Jourdain à Paris dans le vingtième.
Nous étions une dizaine pendant le cours tous d’horizon différents et c’était bien sympathique. Quant à notre « instructeur » pâtissier il était pédagogue et patient : il a su prendre le temps de répondre à nos questions et vérifier tout au long  du cours  auprès de chacun  que nous exécutions comme il fallait la recette . Nous avons réalisé des macarons « parisiens » au chocolat et des macarons craquelés.   Si vous avez envie de passer un bon moment  n’hésitez pas !

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Tentantes ces gourmandises !!!

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La précision de l'artiste !!!

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Le travail des élèves

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Après avoir retourné les coques un rang sur deux, c'est l'étape du garnissage

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Voilà un de mes macarons

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Les macarons craquelés

Bon maintenant il va falloir que je retente à la maison car la première  fois que j'en ai fait ils étaient très bien, la chance du débutant et depuis que des ratages. Mais je repars à bloc avec ce cours !!!


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