Tomates mozzarella (diététique)

Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 tomates

1 boule de mozzarella (125 g)

Ciboulette ou basilic

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de moutarde

Sel, poivre

Recette :

- Découpez les tomates en rondelles ainsi que la mozzarella.

- Réalisez la sauce vinaigrette en mélangeant l’huile, le vinaigre, la moutarde et les herbes. Salez, poivrez.

- Disposez sur assiette les tomates et la mozzarella. Arrosez de sauce.

Equivalences :

30 g de fromage + 5 g de matières grasses