Petit prix : salade de pommes de terre chaudes aux endives crues et lardons

excusez moi de ne pas repasser sur vos blogs mais je n'ai vraiment plus envie de rester sur l'ordi, j'y viens de force pour vous poster encore quelques recettes, ça me passera peut être, je ne sais pas !
aujourd'hui, j'ai Talia, il y a longtemps que je n'ai plus mis de photos, on lui a rasé la tête car ses cheveux poussaient plus par place, normalement ils repousseront plus forts!
voici la recette, pour 3 à 4 pers


750gr de p de terre épluchées
3 endives
sel et poivre
6 c à s de vinaigre
1 oignon blanc
200gr de lardons fumés
30gr de beurre ou margarine
mettre le beurre dans la poêle et y rôtir les lardons, à mi-cuisson ajouter les dés d'oignons et laisser cuire

entre temps, cuire les p de terre ( cette recette se mange chaude )
laver et couper les endives en fines lamelles
lorsque les p de terre sont cuite, ajouter les endives dessus, saler et poivrer

réchauffer le contenu de la poêle et y ajouter 6 c à s de vinaigre, verser alors les lardons sur les p de terre et mélanger



voici Talia le jour de Pâques

voilà mes amis, je vous embrasse, passez une excellente journée