Miniquiches sans pâte

Une bonne idée trouvée chez Aurélie

Coté ingrédients pour 6 miniquiches:

-   100g de farine
-   100g de lardons
-   2 gros œufs
-   300ml de lait
-   50g de gruyère
-   Sel et poivre
-   Noix de muscade

Coté tour de main:

1. Mélanger soigneusement la farine, les oeufs, le lait, le gruyère et les lardons passés à la poêle préalablement.

2. Verser la préparation dans les empreintes d’un moule en silicone et enfourner à 180˚pendant 30 minutes.

Coté calories et diététique:

Comptez 1200kcal en tout pour 6 miniquiches, ce sont donc 200kcal chacune. 2 par personne c’est suffisant, servir avec une salade (of course !).