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Petits flans roquefort et poire

Par Nat26

Une petite entrée à réaliser avec ou sans thermomix, il suffit de bien mélanger avec un fouet. Et puis il n'y a plus qu'à ce régaler!!!!!!!!!!

Petits flans roquefort et poire

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50 gr de gruyère râpé
75 gr de farine
2 oeufs
300 gr de lait
150 gr de roquefort émietté
1 ou 2 poires

préchauffé le four 210°C, verser la farine, les oeufs, le lait, poivre et un peu de sel, mixer 30 secondes/vit 5,

ajouter le gruyère, le roquefort, mixer 10 secondes/vit 2,

beurrer et fariner 6 ramequins, verser la préparation, éplucher et couper en petits morceaux les poires et les répartir dans les 6 parts,

enfourner pendant 25 minutes environ, servir chaud.

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Voici un "morceau" de mon jardin, tapissé de copeaux de chêne, que j'ai récupéré à la coopérative du coin, ils ont la belle couleur du vin (puisqu'ils y ont séjourné dedans quelques semaines) mais cela ne va pas durer, je les ai utilisé pour empêcher l'herbe de pousser!!

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