... dans un yaourt, c'est vraiment un pur bonheur pour les papilles. Et pour accéder à ce plaisir rien de plus simple, voici la recette :
Pour 8 yaourts :
- 850 ml de lait
- 1 yaourt au lait entier ( au bifidus pour moi)
- 1 gousse de vanille
- 2 sachets de sucre vanillé
- 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille après avoir fendue celle-ci et raclé les petits grains avec la pointe d'un couteau.
Mélanger le yaourt avec les sucres et une fois le lait vanillé refroidi le rajouter au yaourt en mélangeant bien.
Faire prendre en yaourtière pour 10 heures.
Pour info, le site glace et yaourts dont je vous ai déjà parlé dans un post précédent donne de précieux conseils sur les textures des yaourts que vous désirez obtenir. Ne manquez pas d'aller y faire un tour.
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