Enfin, c'est la rentrée! De retour avec des petits financiers aux mures

C'est la rentrée et il est temps!
Plus de 2 mois sans une visite sur mon blog, vraiment, je vous jure. Mais bon y'a eu les vacances, et puis la pluie, BEAUCOUP de pluie...Non, decidement je ne suis pas tres douée coté excuses.
Quand j'ai commencé les recettes de Lorette, c'etait a la meme epoque l'annee derniere, et pour preuves les photos de Tom deguisé en mure vivante. Un an plus tard, on prend les memes et on recommence:
LES MURES
Enfin, c'est la rentrée! De retour avec des petits financiers aux mures

Ca vient de quand on etait petites, c'est sur. Des apres midi entiers a ramasser les mures dans des pres...avec des vaches. Si, si sans mentir. Et qu'est ce que je pouvais en avoir peur de ces animaux. Donnez moi un cheval, pas de souci, un ane encore. Mais des vaches....

Cette annee on est allé ramasser des mures, Millie, Tom et moi, samedi apres midi, dans un chemin tranquille. Et pas une vache auz alentours. Et comme Dimanche on allait chez Jack, un copain a Tom, Dimanche matin , a 7 heures et des poussieres, apres le rituel du chocolat chaud et des "funny face braskfast"...

On a fait des bons, super bons, FINANCIERS AUX MURES tout moelleux. A part un moule a muffins (de preference en silicone, sinon tres bien beurré), il vous faut:

pour 9 financiers

1 petit bol de mures ( ca marche aussi avec des framboises, des myrtilles, des poires, des abricots, des peches, des raisins...)

150g de beurre

80g d'amandes en poudre

4 blancs d'oeufs

130g de sucre glace

1 gousse de vanille ou 1 cuil. a café d'extrait de vanille ou une cuil. a soupe de fleur d'oranger

1/2 sachet de levure chimique

Tout simplement....

Faites fondre le beurre et laisser refroidir pour qu'il soit tiede

Dans un grand bol mélangez le sucre glace (tamisé), la farine (tamisée), la levure, les amandes. Ajoutez les blanc d'oeufs puis la vanille. Melangez bien et versez le beurre fondu dans le mélange.

Versez la preparation dans les moules (remplissez seulement a moitié)

Enfoncez legerement les mures dans la pate...