Alerte alimentaire - Mise à jour - Bacon et jambon fumé - Canada

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LA BACTÉRIE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS LE « TASTE BETTER THAN BACON » JAMBON FUMÉ À LA SAVEUR D’ÉRABLE DE MARQUE PILLER’S, BACON DE DINDE FUMÉE DE NOYER « TASTE BETTER THAN BACON » DE MARQUE PILLER’S ET LE JAMBON FUMÉ À SAVEUR D’ÉRABLE TRANCHES GENRE BACON DE MARQUE « LEAN’N’ TASTY »

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OTTAWA, le 30 avril 2009 – Le texte suivant est extrait d’un communiqué émis le 29 avril 2009 à l’intention des médias par Piller Sausages and Delicatessens Ltd, de Waterloo (Ontario). Piller Sausages and Delicatessens Ltd retire volontairement du marché tous les produits décrits ci-après, sans égard à la date « Meilleur avant », qui va jusqu’au 09 JN 08 (8 juin 2009) inclusivement.

Vous trouverez le communiqué intégral sur le site Web de l’entreprise, à : http://www.pillers.com/recall_20090429.php

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Piller’s avise la population de ne pas consommer le jambon fumé à la saveur d’érable « taste Better than Bacon » et le bacon de dinde fumée de noyer « taste Better than Bacon » de marque Piller’s ainsi que le jambon fumé à saveur d’érable tranches genre bacon de marque « Lean’n’ Tasty » décrits ci-après. En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes.

Les produits suivants sont visés par la présente mise en garde.

Produit Format CUP

Jambon fumé à la saveur d’érable « taste Better than Bacon » de marque Piller’s 375 g 0 69401 00955 5

Bacon de dinde fumée de noyer « taste Better than Bacon » de marque Piller’s 375 g 0 69401 00956 2

Jambon fumé à saveur d’érable tranches genre bacon de marque « Lean’n’ Tasty » 375 g 055898522097

Les produits visés ont été distribués en Alberta, en Ontario, au Québec, au Nouveau-Brunswick et à Terre-Neuve-et-Labrador.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Piller Sausages and Delicatessens Ltd., situé à Waterloo (Ontario), retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent appeler l’un des numéros suivants :

Piller Sausages and Delicatessens Ltd. au 519-743-1412, poste 303 – Peter Stein, directeur de l’assurance de la qualité et de la salubrité des aliments;

L’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

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Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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