Gâteau à la brousse, chocolat et fève tonka

Pour ce gâteau, je me suis très largement inspiré d'Annellénor et son fondant chocolat-ricotta-tonka. Il me restait un demi pot de brousse dont je ne savais que faire mais le voilà maintenant recyclé en délicieux gâteau au chocolat, un régal !

Pour 6 personnes :
200 gr de chocolat
200 gr de brousse
2 œufs
2 cs de farine
2 cs de Maïzena
65 gr de sucre
4 cs de crème liquide
1/3 de fève tonka râpée de chez Pain et Gourmandises
Faire fondre le chocolat.
Battre les œufs et le sucre. Ajouter la farine, la Maïzena et la fève tonka.
Battre la brousse et la crème.
Mélanger ces deux préparations.
Ajouter le chocolat et bien mélanger.
Répartir dans un moule à cake et laisser cuire 25 min à 180°c.