Courgettes au curry

Aujourd'hui je vous présente un curry au courgettes excellent facile , rapide et bon!!!

ingrédients:

pour environs 4 ramequins:

1. 2 courgettes moyennes.

2. 3 cas d'huiles d'olive.

3. 4 oeufs.

4. 60ml de crème fraîche.

5. 50g de gruyère râpé.

6. 1 grosse gousse d'ail.

7. 30g de beurre.

8. un peu de persil.

9. quelques feuilles de basilic.

10. sel ,poivre et curry.

préparation:

laver et couper les courgettes en cubes, et faites les revenir dans l'huile d'olive assaisonner a peine .

battre les oeufs + la crème + le gruyererapé et les herbes saler poivrer et mettre une bonne pincée de curry , mélanger avec les courgettes et verser le tout dans les ramequins.

mettre une noisette de beurre sur chaque ramequin et enfourner pendant 20mn dans un four préchauffer a 200°.

servir chaud accompagner d'une viande ou bien juste d'une petite salade.