Gâteau d'épeautre à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau d'épeautre à la fleur d'oranger et aux amandes
150 gr de farine,
125 gr de beurre
125 gr de sucre
1/2 sachet de levure
2 œufs
50 gr d’amandes pilées
1 petit bouchon d'eau de fleur d’oranger
Faire fondre le beurre au bain-marie.
Mettre dans un récipient la farine, la levure, le beurre fondu, le sucre, les œufs entiers, battre le tout.
Ajouter les amandes pilées, la fleur d’oranger (j'ai saupoudré la moitié des amandes sur le gâteau, car j'aime bien les amandes grillées).
Cuire 25 min. (th. 6 ou 7) au four.

Ce gâteau fait partie de ces desserts tout simple que j'adore...

recette extraite du site : http://www.epeautre.net/desserts.html