Gâteau de pommes de terres

Par Isasolju

Bonjour

Je vous propose aujourd’hui ce gâteau de pommes de terres

Hé oui enfin une recette salé

c’est une recette du blog amuses bouches il est très bon je le sers en accompagnement

je l'ai réalisé à plusieurs reprises

Préparation : 20 à 30min

Cuisson : 1h

Pour 8 personnes

Ingrédients :
-800g de pommes de terre
-4 œufs
-25cl de crème liquide
-1 poignée de gruyère râpé
- sel, poivre

Pelez les pommes de terre en rondelles fines à l’aide d’une mandoline (à défaut au robot)

Tapissez joliment le fond et les bords d’un moule à manqué préalablement beurré (sauf si c’est un moule souple) de rondelles de pommes de terre en les faisant se chevaucher. Ensuite déposez délicatement le reste des rondelles et remplissez le moule.

Mélangez les œufs, la crème, le gruyère, salez et poivrez à votre goût. Versez ce mélange sur les pommes de terre et enfournez 1h à 200°C (th.8) en couvrant le plat.

Démoulez à la sortie du four