Compotée de rhubarbe au pain d’épices
Par Chefnini
@chefNini
J'ai testé une association qui m'est venue en tête et que je trouve absolument fantastique : la
rhubarbe et le
pain d'épices !
Ma première recette est un
clafoutis que je vous proposerai dans quelques jours et la seconde est cette compotée présentée en verrine et qui fait sensation. Seuls 2 ingrédients composent cette recette, vous avez deviné ?
C'est si facile, alors essayez ce mélange d'urgence.
Le mielleux et les saveurs du pain d'épices se mêlent très bien avec l'acidité du fruit, il n'y a donc aucun besoin d'ajouter du sucre !
Pour 4 personnes :
- 4 branches de rhubarbe
- 2 tranches de pain d'épices
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