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Gâteau chahda ou gâteau dit : à la grille des coupe fri...

Par Loky

ou gâteau dit : à la grille des coupe frites!!! (à cause des quadrillages!!)

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même si on ne voit pas très bien les empreintes sur les biscuits!!! (à refaire c'est sûr!)
ils sont très très bons!!! et d'une simplicité enfantine!!
les ingrédients :
1 ou deux oeufs selon absorption
125 g de sucre semoule
1 sachet de sucre vanillé
100 g  de beurre
400 g de farine voire plus + 1 pincée de sel
1 zeste de citron
120 g noix de coco
1 sachet levure
1 verre de l'huile (60ml)
et pour décorer le biscuits un petit bol fait d'un mélange sucre/noix de coco

préparation :

mélangez l'oeuf et les sucres, ajoutez le beurre puis bien travailler avant d'ajouter l'huile et le reste des ingrédients

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confectionner de petites boules dont vous passerez le haut dans le mélange sucre/coco puis disposerez sur une plaque

donnez l'empreinte quadrillage avec le moule (à défaut utilisez la grille des coupe frites)

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et faire cuire à four modéré


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