Tsatsiki à ma façon...

Le Tsatsiki se retrouve souvent dans les apéros aux beaux jours!

Pas difficile à réaliser...je vous propose ma version.

Listes des ingrédients:(pour 4 personnes)

1 concombre, 4 cuillères à soupe de fromage blanc, 1 cuillère à café de baies roses, 10 feuilles de menthe, sel, poivre, ail haché (+ ou - selon les goûts)

Pelez et épepinez le concombre.

Coupez le en petits dés. Réservez.

Écrasez les baies roses dans un mortier à l'aide d'un pilon . Ciselez la menthe.

Épluchez l'ail et hâchez le .

Dans un récipient, mettre le fromage blanc. Ajoutez le concombre, les baies, le sel, le poivre, l'ail, et la menthe.

Mélangez bien. Réservez au frais jusqu'au moment du service.

                                                    Bonne dégustation!