Petite douceur pour le Week End ...

Hé oui me revoilà mais je vous propose en ce moment des choses simples et rapides ! Revenons aux petits plaisirs gourmands, ce sont des valeurs sures dans une cuisine !
Quatre-Quart à la vanille

• 3 oeufs
• 150g de sucre en poudre
  
• 150g de beurre
• 1 gousse de vanille ( ou sachet)
• 150g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Mélangez les jaunes d'oeufs et 110g de sucre en poudre, quand le mélange est bien lisse incorporez le beurre fondu et le contenu de la gousse de vanille.
Ajoutez la farine tamisée avec la levure.
Montez les blancs en neige avec le sucre restant et mélangez délicatement les 2 appareils .
Versez la pâte dans votre moule à cake et faites cuire 40 mn à 160°C ( TH 5/6)

Sortir du four , démouler et laisser refroidir ...

Je ne vous présente plus ce gâteau si réputé mais... il a toujours autant de succès !!!!
A refaire très vite .