Rien ne se perd, tout se transforme

Une note pour illustrer mon propos dans ce site. Rien ne se perd, tout se transforme. Une recette peut sans cesse être renouvelée : en croisant le chemin d'une autre, en changeant d'allure... Et puis elle peut être simple et efficace.

Ici par exemple, un petit plat / entrée / salade selon les appétits et les envies. Nous avons mangé cette assiette ce vendredi, à midi. Il s'agissait de lentilles et petits pois assaisonnés de vinaigre balsamique et ciboulette, de betterave et d'un oeuf mollet - pincée de fleur de sel, tour de poivre au moulin, cuillère de vache qui rit.

Et bien c'était délicieux. Fait avec des conserves mais délicieux. Cinq minutes de préparation. Dont trois pour cuire les œufs. C'est tout. Et j'ai mélangé des recettes que j'ai proposé ailleurs sur ce site... Vive la récupération, tout se transforme.

Voilà, ma petite cuisine est faite de petites choses et de grands plaisirs.

De quelles recettes je parle ?
- Fleur de betterave
- Salade de Globe Trotteuse
Et de la lunchbox que je me suis préparée lundi midi : lentilles et dés de betterave, jambon cru, ciboulette... Mama mia.

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