Poisson frit et riz aux légumes/et un bon jus panaché

Bonjour mes amies aujourd'hui, matinée clinique, changement de pansement, la plaie se présente bien mais on attend toujours les analyses del'actésie véneuse qui s'est formée au niveau de l'hernie inguinale crurale.




Qu'allons nous partager ce jour en puisant dans mes recettes
Abracadabra




Passons à notre recette
Friture de poissons avec riz aux carottes
Jus panaché aux fruits et légumes


Pour le poisson
Poisson merlan lavé égoutté
sel poivre et jus de citron
pour les mariner
1 citron


Pour le riz
250g de riz
1 petit oignon
coriandre et persil
2 carottes
1/2 verre de petits pois
sel, poivre, safran
huile


Pour le poisson

Faites mariner le poisson dans sel poivre et jus de citron , le temps de préparer le riz
Pour le riz


Prendre une cocotte, y verser 1/4 verre d'huile d'olive , dorer l'oignon émincé, une gousse d'ail ajouter le riz lavé égoutté.Faites revenir kk minutes, ajouter toujours le double d'eau et les légumes, les carottes en cubes et les petits pois, saler poivrez safraner et cuir le tout pour une quinzaine de minutes.

Passez au poisson le faire frire dans l'huile chaude de chaque côté et les goutter sur une grille ou papier absorbant

Servir accompagné de riz avec un bon pain



 Pour se rafraichir en ce temps chaud ,
un bon jus

fait à base de jus d'orange, fraises, pêches, et concombres.
Sucrer à volonté et ajouter du sucre vanillé






Bonne journée et de gros bisous et encore merci pour tout ce soutien que je trouve auprès de vous