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Des muffins a la framboises trop delicieux.

Par Charoufa

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pour cet après midi ma fille me demande un gâteau fait a base de fruits rouges car elle n'aime pas tellement le chocolat

lol!
donc après longue réflexion, je me décide a bidouiller et voici ce que je viens de réaliser .

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pour 6 muffins:

ingrédients:

  • 60g de beurre.

  • 65g de sucre.

  • 1 oeuf.

  • 100g de farine.

  • 50g de poudre d'amande.

  • 63 ml de lait.

  • 1 cas de confiture de fraise ou framboise.

  • 1/4 de paquet de levure chimique.

  • 1 pincée de sel.

  • 50g de framboises fraîches ou bien surgelées.

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    préparation:

    dans une terrine mélanger le sucre et le beurre ramolli + la pincée de sel mélanger vigoureusement ensuite rajouter l'oeuf + le lait et la confiture ,des que le mélange est bien homogène rajouter la farine + la poudre d'amande + la levure a petites cuillerée pour bien incorporer..
    rajouter doucement les framboises et laisser quelques unes pour en mettre dessus.
    préchauffer votre four a 180°et enfourner pour 15 a 20mn.
    déguster tiède avec une boule de glace a la vanille.

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après avoir deguster le premier j'en doute que vous n'allez pas en reprendre !!!!!!

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