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compotée tatin

Par Whisper

Je suis toujours en mode partiel les amis, plus pour longtemps, ouf!
Mardi dernier nous avons eu LA journée gag, je ne vous ai même pas raconté! alors normalement c'était éperuve de 13h à 17h et arrivé devant la salle vers 12H 30 (histoire d'être bien à l'heure et de s'installer) une pancarte: "épreuve repoussée de 15H30 à 20h"! punaise 2h30 à attendre! pour couronner le tout il grélait et pas d'abris!

bref je prend mon mal en patience, la plupart des étudiants sont repartis mais moi j'ai poireauté comme une nouille devant l'amphi n'est-ce pas!

enfin voilà 15H15, on entre, et là 2EME gag! 1/3 des sujets en moins par rapport au nombre d'étudiants! donc on a passé l'épreuve avec 1 texte pour 2! (ah oui parce que il faut préciser que c'était des questions d'analyse sur un texte scientifique, donc avec mots compliqués et tout et tout!)

pour finir ma carte étudiante a disparue entre le début et la fin du partiel! punaise coup de stress car sans carte je ne pouvais plus passer les autres épreuves! il s'est avéré (après 25 minutes de recherche qu'une demoiselle s'était trompée et avait pris la mienne! ouf plus de peur que de mal, je peux continuer mes exams!)

Passons à la douceur du jour pour se réconforter! une compote au bon gout de tarte tatin


  • 1  1/2 pomme
  • 3 cas de sucre
  • 1 pointe de cannelle

éplucher et couper les pommes comme à l'habitude, les faire cuire dans le sucre afin qu'elles caramélisent, couvrir la casserole, saupoudrer de cannelle en fin de cuisson, mixer le tout! et voilà!
je l'ai mangé avec un peu de fromage blanc mélangé à 2-3 goutes de vanille liquide, et un biscuit (cassé! comme tout le reste du paquet!), que j'ai émietté dessus le tout

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le caramel a non seulement donné une couleur "chataigne" à la compote (mignon et plutôt inhabituel) mais il a surtout donné le gout bien prononcé de la tarte tatin, j'ai adoré

à la fois doux et soutenu ça contrastait parfaitement avec l'onctuosité et le sucré du yaourt


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