cake à l'orange et fleur d'oranger

Nous avons déjà fait quelques sorties à la piscine pendant les longs week end de Mai, accompagné de notre cake pour le goûter, un classique simple et toujours réussi.

200g de sucre

4 oeufs

160 g de farine avec levure incorporée

3 CS d'huile

1 orange

1cc de fleur d'oranger

Préparation :

Préchauffez le four à 180°;

Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajoutez l'huile, le zeste d'orange, son jus et la fleur d'oranger.

Ajoutez la farine.

Versez dans le moule à cake et enfournez pour 40 minutes.