Lentilles aux carottes

Il y a des jours où faire un repas peut s'avérer être un marathon ! Je parle de ces jours où vous rentrez du travail très tard (genre 20h30) et que votre petit chéri vous attend avec un grand sourire en vous disant : j'ai préféré t'attendre pour manger :-)))). Il est trop mignon.
Bon d'accord, c'est gentil, mais je prépare quoi ? Euhhhhhhhhhhhhh ......... des lentilles aux carottes avec une tranche de jambon ?

Et là, j'ai envie de dire : merci Antoine du site Oh Légumes Oubliés de m'avoir fait découvrir ces délicieuses lentilles. Pour deux personnes, c'est la dose idéale, elles sont toutes préparées rien à y ajouter (même pas de sel !)

Et n'oubliez pas de voter pour ma recette des Cho croc'ange dans le cadre du concours I love chocolat organisé par Nova Epicerie.