Magazine Cuisine

Curry de courgettes au lait de coco.

Par Audideos

Heu, je suis un peu confuse........je vous propose une recette, mais sans photo de celle-ci !!
On a tout mangé avant que j'ai eu le temps de prendre en photo mon plat !!!! oops !! Désolée !!
Voici comment j'ai cuisiné la courgette de mon jardin !


Curry de courgettes au lait de coco.
Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 petit oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cs cuillère à soupe d'huile de colza
- 500g courgettes
- 1 c à soupe de curry en poudre  
- 25cl de lait de coco 
-1/2 c à café de sel
poivre...
- 2 petits piments (facultatifs) pour ceux qui aiment un peu relevé


1) Hacher l'oignon, couper l'ail en lamelles
2) Chauffer l'huile. Faire sauter en remuant l'oignon, l'ail (et les piments que vous avez coupés en rondelles).
3) Couper les courgettes en morceaux et les ajouter à l'oignon, faire sauter environ 10 mns
4) Ajouter le curry, puis le lait de coco.
5) Laisser réduire de moitié environ 10 mns, assaisonner avec sel et poivre...

Idéal avec du riz

Une recette de
sandra5456. Merci

On s'est régalé !!!(tellement que je n'ai pas de photo à vous montrer !!!Curry de courgettes au lait de coco.)

Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Rognons de veau au curry

    600 g de rognon de veau1 1/2 c à c de curry1 1/2 c à s de farine2,5 dl de bouillon de volaille (un cube peut faire l'affaire) 1 c à s de crème épaisse1 c à s... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Moules au curry

    Ce matin, j'ai encore une fois bravé le froid pour aller au marché. Et j'ai rapporté des moules. Camille adore, nous aussi.Pour changer, j'ai proposé à mes... Lire la suite

    Par  Encuisinectout
    CUISINE, RECETTES
  • Soupe rustique au curry

    Soupe rustique curry

    Avec le froid qui persiste , je n’aurai jamais fait autant de soupe que cette année, mais c’est pas grave car j’adore ça, surtout quand elles sont variées. Lire la suite

    Par  Monique
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • **** Poulet au curry ****

    Ingrédients pour 4 personnes: - 4 blanc de poulet - 1 oignon - 2 càc de crème de curry - 2 tomates pelées et coupées en dès - 1 brique de lait de coco - Une noi... Lire la suite

    Par  Isa6916
    CUISINE, RECETTES
  • Rognons de veau au curry

    600 g de rognon de veau 1 1/2 c à c de curry 1 1/2 c à s de farine 2,5 dl de bouillon de volaille (un cube peut faire l'affaire) 1 c à s de crème épaisse 1 c à ... Lire la suite

    Par  Philtownwalker
    CUISINE, RECETTES
  • Cake Courgette - Curry

    Une courgette trainait dans le fond du frigo... et je trouve qu'elle se marie merveilleusement bien avec le curry... Why not! Ingrédients: (2 petits cakes) 1... Lire la suite

    Par  Mllejustine
    CUISINE, RECETTES
  • Cuisine indienne Curry d'aubergine

    Bonsoir et bienvenue dans ma cuisine. Ce soir je vous propose de cuisiner un « Curry d’aubergine ». Pour faire cette recette, il nous faut : 1 aubergine coupée... Lire la suite

    Par  Pankaj
    CUISINE, INDIENNE, RECETTES, SAVEURS DU MONDE, VÉGÉTARIENNE

A propos de l’auteur


Audideos 3188 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines