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une bonne soupe de fraises.

Par Charoufa

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avec cette vague de chaleur qui règne depuis pas mal de temps il n'y a pas mieux qu'une boisson rafraîchissante , moi je vous propose cette soupe délicieuse , veloute mais bien froide .

ingrédients:

500g de fraises gariguettes car elles sont très goûteuses.
sucre au goût .
1 jus de citron.
1 pincée de poivre blanc.

préparation:

dans un blendeur mettre tous les ingrédients cites ( bien sur les fraises lavées , équeutées et coupées en deux) faire quelques pulsations et le tour est joué mettre en verre et direction le frigo.
vous pouvez agrémenter de menthe fraîche.

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pour les enfants supprimer le poivre et rajouter une cuillère a soupe de crème fraîche pour plus d'onctuosité.

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