Beignet d'aubergine

Ingrédients:

* 2 petit aubergines
* Farine
* Poudre de crevette recette ici
* poivre
* sel

Préparation:

* Laver l'aubergine et la couper en rondelles.



* Mélanger la farine avec la poudre de crevette,  un peu de poivre, sel.



* Passer les rondelles d'aubergines dans la farine.

* Plonger les dans l'huile, les faire cuire de chaque côté.

* Retirer et égoutter dans un papier absorbant.