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Alerte alimentaire - Certains produits Deli de Chez Gauthier - Canada

Par France

DANGER POUR LA SANTÉ 

PRÉSENCE POSSIBLE DE LISTERIA MONOCYTOGENES DANS CERTAINS PRODUITS DELI DE CHEZ GAUTIER

OTTAWA, le 19 juin 2009 - L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) et Restaurant Chez Gautier Inc. avisent le public de ne pas consommer certains produits deli décrits ci-dessous parce que ces produits pourraient être contaminés par la Listeria monocytogenes.

Les produits suivants sont visés par cette mise en garde :

Produits Dates d’achat Point(s) de vente

Viandes en tranches ou entières (jambon, pâté, saucisses, saucissons, etc.) Entre le 13 mai et le 3 juin 2009 inclusivement. La Pâtisserie Belge, 3487, avenue du Parc,
Montréal (Québec)
La Boutique du Pâtissier, 1075, avenue Laurier ouest,
Montréal (Québec)

« Concombres » (salade de concombres) Le 12 juin 2009 (date « meilleur avant » 19 juin 2009). La Pâtisserie Belge, 3487, avenue du Parc,
Montréal (Québec)

Ces produits ont été distribués au Québec seulement, dans les points de vente ci-dessus.

Aucun cas de maladie associé à la consommation de ces produits n’a été signalé.

Les aliments contaminés par Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d’altération visible ni d’odeur suspecte. La consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d’origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, des maux de tête violents, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l’infection peut n’occasionner que de légers troubles pseudo-grippaux, mais l’enfant qu’elle porte risque d’être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Le fabricant, Restaurant Chez Gautier Inc., situé à Montréal (Québec) retire volontairement du marché les produits visés. L’ACIA surveille l’efficacité du rappel.

Pour de plus amples renseignements, les consommateurs et les gens de l’industrie peuvent composer l’un des numéros suivants :

Mme Stéphanie Gautier du Restaurant Chez Gautier Inc. au 514-845-1245 ;
ou,
l’ACIA au 1-800-442-2342/ATS 1-800-465-7735, du lundi au vendredi de 8 h à 20 h (heure de l’Est).

Pour obtenir plus d’information sur la Listeria monocytogenes, consultez la page Web intitulée Faits sur la salubrité des aliments à : http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/cause/listeriaf.shtml.

Pour savoir comment recevoir les rappels par courrier électronique ou pour obtenir d’autres renseignements sur la salubrité des aliments, visitez notre site Web à l’adresse www.inspection.gc.ca.

Agence canadienne d’inspection des aliments

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