Tarte aux kiwis (crus)

Il y a quelques jours, souvenez-vous, j'avais testé la tarte aux kiwis mais la recette ne m'avait pas complètement satisfaite. J'ai donc recommencé, cette fois-ci en ne faisant pas cuire les kiwis... Et je dois dire que le résultat est vraiment super ! Un vrai délice !!!
Pour cette recette :
- 1 pâte sablée (j'ai testé la pâte sablée Herta aromatisée à la vanille, vraiment très bonne !)
- 6 kiwis
- 15 cl de crème semi-épaisse
- 1 jaune d'oeuf
- 2 cuillères à café de cassonade
- 30 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
Au travail !
Préchauffez votre four à 220°C.

Etalez la pâte sablée dans un plat à tarte. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette. Saupoudrez le fond de la tarte avec la cassonade.
Battez la crème, le jaune d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé.

Posez cette crème sur la cassonade.
Enfournez pendant 25 minutes à 180°C.

Sortez la tarte du four, recouvrez la avec les kiwis... Dégustez frais !


Bon appétit !