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Un menu de la semaine d’été!

Par France

L’été est enfin arrivée, si on parle de la date officielle en tout cas, et les menus et recettes d’été viennent prendre une grande place dans nos cuisines.

Cette semaine je mets en vedette un menu que Thierry du blog Mon chef à moi nous a offert au mois de juin l’an dernier.

Il nous suggère:

En entrée:
Consommé de volaille glacé aux perles de melon et jambon de Parme

En plat principal:
Mulet rôti sur peau au jus de viande

En dessert:
Fraisier

Vous pouvez voir ce menu avec photos dans Les suggestions des chefs sous le titre Menu fraîcheur d’été ou dans Mon annuaire de recettes comme menu de la semaine.

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente semaine et un bon début d’été!


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