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Schnapps

Par Melopapilles
Schnapps
Eau de vie alsacienne et allemande, le Schierker Feuerstein, plus communément appelé schnapps, a cette particuliarité d'être douce et épaisse. Plus proche de la liqueur de par sa teneur en sucre, on la verrait aisément accompagner en guise de coulis une glace et des fruits frais, afin d'atténuer sa densité.

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