Magazine Cuisine

MELi MELO DE LEGUMES AU BAROUSSE

Par Bagoutte

Pour ce soir, je vide mon frigo, avec ce méli-mélo de légumes au barousse. Le barousse est un fromage que mon partenaire [Fromage Xavier] m'a envoyé. C'est très agréable, la tomate et la courgette rendent de l'eau, le poivron était croquant, il y avait un petit goût d'ail, puis ensuite le fromage, j'ai beaucoup aimé, c'est plein de saveurs.

Composition3

iNGREDiENTS [par personne]

° 1 petite carotte.
° 1/2 courgette.
° 1/2 poivron rouge.
° 1 tomate.
° 2 gousses d'ail.
° Du Barousse [la quantité c'est selon votre goût] [pour en acheter, c'est ICI]

Composition4

PREPARATiON

° Éplucher et couper en rondelles la carotte. Puis la faire cuire dans de l'eau bouillante.
° Dans une poêle, faire revenir dans de l'huile d'olive les gousses d'ail coupées en morceaux. Ajouter des rondelles de courgettes. Laisser les courgettes cuire puis ajouter des lanières de poivrons.
° Égoutter les carottes et les ajouter dans la poêle. Ajouter des dès de tomates.
° Mettre la préparation dans une assiette, puis parsemer de morceaux de barousse.

logo_xavier


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Legumes de saison confits et onglets de veau "kumbawa"

    Préparation : 15 minCuisson : 1h30 pour les légumes et 20 min pour le veau Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 onglets de veau - 1 kumbawa - 5 grosses... Lire la suite

    Par  Yanparis
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • Barigoule de petits legumes: feves, petits pois,artichauts et morilles

    Barigoule petits legumes: feves, pois,artichauts morilles

    Je remercie tous mes lecteurs d'hier à qui je n'ai pu répondre mais la présence de mes petits-enfants et le beau temps (inespéré) ont fait que nous avons passé... Lire la suite

    Par  Mamina
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES, VÉGÉTARIENNE
  • LEGUMES : Poireaux crétois

    LEGUMES Poireaux crétois

    Πράσα αλευρολέμονο     Ingrédients :   1 kilo de poireaux 2 grosses carottes 2... Lire la suite

    Par  Maryathenes
    CUISINE, RECETTES
  • Poeleee de gambas/tagliatelles de legumes

    Poeleee gambas/tagliatelles legumes

    En attendant les recettes beninoises, une petite recette coloree a souhait et plutot legere, ideale pour une belle journee ensoleillee! Lire la suite

    Par  Cookinggirl
    CUISINE, RECETTES
  • Flan de legumes

    Flan legumes

    Voici une petite recette sympathique a dégusté le soir accompagnée d’une petite salade verte. Les ingrédients : - 1 tomate - 1 petite courgette - 1 petit... Lire la suite

    Par  Biboumacaron
    CUISINE, RECETTES, RECETTES SALÉES
  • LEGUMES : Tourlou

    LEGUMES Tourlou

    Τουρλού Le tourlou est un plat estival, mariant divers légumes en sauce tomate. Ingrédients : 2 pommes de terre 2 tomates 2 aubergines 4 courgettes 1 gros oigno... Lire la suite

    Par  Maryathenes
    CUISINE, RECETTES
  • Cake au taboule et legumes

    Cake taboule legumes

    ..Vous avez préparé un énorme taboulé pour le pique nique de dimanche en famille ou pour un buffet avec grillades entre amis. Il vous reste du taboulé et plus... Lire la suite

    Par  Miechambo
    CUISINE, RECETTES

A propos de l’auteur


Bagoutte 7 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte

Magazines