Après nous être arrêtés à Barcelone, nous voilà repartis avec les cyclistes du tour de France.
Aujourd’hui notre destination est Andorre Arcalis.
A Barcelone, nos sportifs ont pu goûter au fricandeau, escalivada (aubergines, oignons et poivrons grillés au four), cava (vin méthode champen¬oise), pain frotté à la tomate, panellets (pâtisseries de la Toussaint).
Ce soir, ils pourront découvrir une cuisine montagnarde typique d’Andorre.
Parmi les spécialités d’Andorre, vous vous régalerez avec :
Les calçots qui sont des oignons nouveaux cuits à la braise.
Niveau charcuterie de montagne, Andorre est gâtée et peut compter sur la saucisse sèche « llonganissa » et la saucisse« botifarra ».