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Chez mes parents quand on mange c'est toujours copieux, beaucoup de légumes, beaucoup de poissons et de viande blanche. Voila un des plats que j'ai pu déguster chez eux.
- des aiguillettes de poulet
- des carottes
- des pommes de terre
- des courgettes
- 1 oignon
- du riz
- du romarin
- de l'huile d'olive
- sel/poivre
- sucre
Épluche et tourne les légumes.
Dans une poêle, fais les revenir dans de l'huile d'olive avec l'oignon emincé. A mi cuisson, mets les au four avec leur jus. Vers la fin de cuisson, ajoute au peu de sucre dessus, pour les glacer.
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Dans une plaque de cuisson, étale du riz, avec du romarin, sale, poivre, ajoute de l'huile d'olive.
Enfourne 5min, quand les grains deviennent translucide, ajoute 1 fois et demi le volume de riz en eau.
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Laisse au four jusqu'à cuisson du riz, surveille de temps en temps et en fin de cuisson pense à égrener ton riz.
Fais griller tes aiguillettes, en fin de cuisson, déglace au vinaigre.
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Bon App !