Gaufres au lait de coco

Bonjour,

Chez nous les enfants adorent les gaufres, j'en fais régulièrement mais là j'avais envie de changer en remplaçant le lait par du lait de coco!
Le résultat me plaît bien: des gaufres avec un bon petit goût de noix de coco, a refaire!!





Ingrédients:

- 20cl de lait de coco
- 200g de farine
- 2 oeufs
- 50g de sucre en poudre


Recette:

Séparer les blancs et les jaunes d'oeufs.
Monter les blancs en neige ferme.
Battre les jaunes avec le sucre.
Ajouter la farine puis le lait de coco.
Incorporer les blancs en neige très délicatement.
Faire cuire la pâte au gaufrier pendant 3 à 4min pour chaque gaufre.
Saupoudrer de sucre glace.





Bon 14 juillet et jespère que vous avez bien profité de ce long we, moi j'en ai profité pour me reposer car finalement pas de vacances, je finie ma formation en gestion des stocks vendredi et j'enchaîne avec des remplacements d'été jusq'à début septembre...
Bisous.