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Champignons farcis à la ricotta

Par Lounes
Champignons farcis à la ricotta

champignons de taille moyenne
ricotta
parmesan
persil
poivre, sel

Éplucher les champignons et  leur ôter le pied. Les hacher finement avant de les mélanger à la ricotta, au parmesan et au persil haché. Saler, poivrer. Fourrer généreusement les champignons,  puis enfourner à 185° pendant 25 mn.


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