Tartinades de sardines

Mon partenaire m'a transmis des sardines très originales, des filets de sradines à la créole.

 C'est très  très original et très très bon........
J'ai choisi de les préparer en tartinade, tout comme les sardines à la tomates et au basilic


Tartinade de sardines à la créole



Ingrédients pour 16 toasts :

- 1 Carrés Frais Gervais de 75 g
- 1 boîte de  4  filets sardines à la créole de la Perle des dieux
-  quelques gouttes de jus de citron
-  4 tranches de pain de mie ou ou 16 morceaux de  pain à toast

* Ecraser les filets de sardines
*  Ajouter le Carré Frais et l' écraser.
* Ajouter le jus des sardines, (garder les morceaux d'ananas pour la déco) et réserver les morceaux d'ananas
* Bien mélanger.
* Ajouter une vingtaine de gouttes de jus de citron.
* Faire griller le pain de mie.
* Tartiner la préparation sur le pain de mie grillé ou les morceaux de toast
* Couper le pain de mie en 4.
* Déposer un morceau d'ananas (sur chaque toast).



Tartinade de sardines à la tomates


Ingrédients pour 16 toasts :

- 1 Carrés Frais Gervais de 75 g
- 2 boîtes de 2 sardines à la tomate et au basilic de la Perle des dieux
-  quelques gouttes de jus de citron
-  4 tranches de pain de mie ou ou 16 morceaux de  pain à toast

* Oter l'arrête centrale des sardines.
* Ecraser les sardines
*  Ajouter le Carré Frais et l' écraser.
* Ajouter le jus des sardines,
* Bien mélanger.
* Ajouter une vingtaine de gouttes de jus de citron.
* Faire griller le pain de mie.
* Tartiner la préparation sur le pain de mie grillé ou les morceaux de toast
* Couper le pain de mie en 4.