Muffins au groseilles

Bonjour!!

Une petite gourmandise pour finir la semaine ça vous dit?


Pour environ 15 muffins
Préparation: 20 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients:
- 100g de groseilles
- 1 oeuf
- 250g farine
- 1 sachet de levure
- 80g de sucre
- 1 pincée de sel
- 25 cl de lait
- 75g de beurre

Recette:
Battre l'oeuf, le lait et le beurre fondu puis ajouter la farine, la levure, le sel et le sucre.
Répartir la pâte dans des empreintes à muffins, rajouter les groseilles.
Enfourner à 180°C pendant environ 15 minutes.
Laisser refroidir les muffins sur une grille.


Hummm les groseilles du jardin ....


Je vous souhaite un très bon week-end!!