Yaourts barbapapa/menthe

Depuis que j'ai ma yaourtière (click), je ne me lasse pas de concocter de délicieux yaourts en variant les saveurs et les plaisirs...

Aujourd'hui, je vous présente 2 yaourts aux parfums différents et tous 2 délicieux ! J'ai repris la recette du yaourt à la barbapapa que j'avais réalisée ici (click) en parfumant une moitié avec ce dernier et l'autre avec de l'huile essentielle de menthe...

Les yaourts à la barbapapa nous rappelle indéniablement notre enfance et ceux à la menthe apporte une fraicheur très agréable en bouche !

Ingrédients

900 ml de lait entier
1 yaourt nature
2 CS de sucre en poudre
2 CS de lait en poudre écrémé

4 CS de sirop à la barbapapa (click)

quelques gouttes de colorant rouge

3 gouttes d'huile essentielle de menthe (click)

quelques gouttes de colorant vert

Préparation

Dans un saladier, bien battre le yaourt et le sucre...ajouter le lait en poudre, mélanger vigoureusement à nouveau puis verser le lait préalablement chauffé...fouetter vivement  et diviser en 2 : mélanger une moitié avec le sirop à la barbapapa et le colorant rouge jusqu'à obtention de la couleur désirée...mélanger l'autre moitié avec l'huile essentielle de menthe et quelques gouttes de colorant vert...

Répartir la préparation dans les pots en verre de la yaourtière et la programmer pour 11 heures...

Le programme terminé, laisser refroidir les yaourts avant de les entreposer au frais 4 heures au moins...