Magazine Côté Femmes

Tamagoyaki

Par Céline Girard

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Depuis que je me suis acheté un livre de cuisine japonaise, je poursuis mes essais...hier, tamagoyaki. (une omelette roulée, qui est meilleur froide je trouve, et qui contient, à part les oeufs, de la sauce de soja et du dashi, entre autres). Le roulage n'est pas super évident et je dois encore m'améliorer, mais le goût était bien là!


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