Confiture prune

 

Ingrédients:

* 1 kg de prune

* 750g de sucre

* 1 jus de citron

* 1 zeste d’un citron

* 1cac de cannelle en poudre

 

Préparation:

* Laver et Eplucher les prunes, les enlever les noyaux, ajouter le sucre, la cannelle, le jus de citron, le zeste d’un citron.

 

* laisser macérer 3 heure.

* les faire cuire à feu doux.