
Saumon grillé relevé:
1 emballage de 454 g de Filets de saumon sauvage du Pacifique High Liner, décongelés
2 c. à soupe jus de lime
1 c. à soupe huile d’olive
1 ½ c. à thé chili en poudre
1 c. à thé coriandre moulue
2 gousses d’ail, émincées
½ c. à thé sel
¼ c. à thé sauce Tabasco
1. Mettre les filets de saumon dans un plat à cuisson peu profond.
2. Combiner tous les autres ingrédients et répandre sur le poisson; tourner pour enrober.
3. Griller le poisson à feu vif tout en badigeonnant de marinade, pendant environ 5 minutes. Tourner une fois ou jusqu’à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.