Magazine Cuisine

knacks salade de pommes de terre et moutarde douce à la bière

Par Popotestories

OU UNE MOUTARDE ALSACIENNE S’IL VOUS PLAIT !!!

Qui ne connait pas les saucisses de Strasbourg ou « Knacks » accompagnées d’une bonne salade de pommes de terre ! Un plat typique de ma région, qui se déguste avec une bonne bière et surtout une moutarde savoureuse!

Une moutarde de Dijon ? Certainement pas ! Là aussi on choisit un produit bien de chez nous, une bonne moutarde ALELOR. Et bien oui, entre autres choses délicieuses, l’Alsace a aussi sa moutarde !

Nous avons choisi de goûter la « MOUTARDE DOUCE A LA BIERE » (boutique en ligne). Une moutarde vraiment excellente avec un goût de bière présent, tout en subtilité.

P1020861

SALADE DE POMMES DE TERRE (pour 4 personnes)

Il vous faut:

-1 kg 250 de pommes de terre à chair ferme (variété Chérie pour moi)

-20 cl de crème fraîche liquide légère à 15% de M.G

-huile de tournesol ou de colza (environ 2 cuillères à soupe)

-vinaigre Melfort (environ 3 cuillères à soupe)

-1 ou 2 oignon doux, selon la taille

-persil frais

-ciboulette fraîche

-Maggi Arôme saveur

-sel, poivre

Préparation:

1/Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou dans un grand volume d’eau salée.

2/Laisser tiédir les pommes de terre et les éplucher.

Entre temps plonger vos knacks dans un grand volume d’eau froide et les chauffer à feu moyen. L’eau ne doit surtout pas bouillir; sinon elles vont éclater. Elle doit juste être bien chaude.

3/Les couper en rondelles ou demies-rondelles au-dessus d’un grand saladier.

4/Ajouter les herbes émincées et l’oignon coupé en lamelles.

5/Saler, poivrer et ajouter l’Arôme Saveur Maggi

6/Verser la crème sur les pommes de terre, l’huile et le vinaigre.

7/Mélanger soigneusement.

P1020854

P1020855

A gueter !!! (Bon app !!! en alsacien)

Bonne soirée…


Vous pourriez être intéressé par :

Retour à La Une de Logo Paperblog

Ces articles peuvent vous intéresser :

  • Crêpes aux crevettes ww

    Les crêpes aux crevettes sont une délicieuse recette qui associe le goût de la crevette à celui de la béchamel. La préparation de crêpes à 1 SP est assez simple... Lire la suite

    Il y a 8 heures, 18 minutes par   Sabine91
    CUISINE, RECETTES
  • La nouvelle bande annonce de 22 Miles, le film de Peter Berg

    nouvelle bande annonce Miles, film Peter Berg

    22 Miles est un film réalisé par Peter Berg avec Mark Wahlberg, Lauren Cohan, Iko Uwais , Ronda Rousey, John Malkovich, Lee Chae-Rin, Terry Kinney, Sala Baker,... Lire la suite

    Il y a 8 heures, 56 minutes par   Framboise32
    CULTURE
  • Salade fruits et légumes

    Salade fruits légumes

    Surprenante association mais cette salade de fruits et légumes mélangés à des crevettes rapidement sautées est fraîche, légère et goûteuse ; cette recette est... Lire la suite

    Il y a 9 heures, 6 minutes par   Douxmets
    CUISINE
  • Cuvée rosé Légende Château de Pampelonne

    La Cuvée Légende est un vin issu d’une sélection parcellaire rigoureuse du vignoble du Château de Pampelonne. Un rosé d’exception, soyeux, frais et complexe... Lire la suite

    Il y a 9 heures, 55 minutes par   Pascal Iakovou
    CONSO, MODE, MODE FEMME
  • MLP #RN refoulée du #WebSummit :)

    refoulée #WebSummit

    je ne peux que saluer la décision de Paddy Cosgrave,  le fondateur du Web Summit qui aura lieu en novembre à Lisbonne. … …Toutefois,  je me demande surtout... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 38 minutes par   Gédécé
    FRANCE, HUMEUR, POLITIQUE, SOCIÉTÉ
  • Impressionante exposition Subodh Gupta à la Monnaie de Paris

    Impressionante exposition Subodh Gupta Monnaie Paris

    Je vous avais déjà parlé du très beau musée de la Monnaie de Paris dans cet article. J’y suis retournée pour découvrir l’exposition « Adda /... Lire la suite

    Il y a 10 heures, 52 minutes par   The Cosmic Sam
    CULTURE
  • 20+ choses étonnamment plus grandes que vous ne le pensiez

    La partie la plus importante, soit la chose qui vous fait vraiment dire « wow », c’est l’échelle. Vous ne pouvez pas vraiment apprécier la taille de quelque... Lire la suite

    Il y a 11 heures, 25 minutes par   Loopkinn
    CONSO, DÉCORATION

A propos de l’auteur


Popotestories 65 partages Voir son profil
Voir son blog

l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte l'auteur n'a pas encore renseigné son compte