Haricots verts à la feta et aux pistaches
Fabriqué depuis l’Antiquité, Hippocrate vantait les vertus nutritionnelles du feta; on suit encore le mode ancestral de fabrication en conservant le lait dans des sacs de cuir jusqu’au caillé…
Pâtissons farcis végétariens
Courge d’été, le pâtisson fut longtemps plus reconnu pour son côté décoratif que gustatif. À la fois goûteuse et sucrée, sa chair, aujourd’hui très appréciée des gourmets, rappelle celle de l’artichaut. Particulièrement digeste ( 90° d’eau) et riche en vitamine A, magnésium cuivre et fer, c’est le légume diététique par excellence.
Gratin de nectarines à la liqueur de café
La liqueur de café est une liqueur à base de café, de sucre et d’eau-de-vie, pouvant être consommée telle quelle, mais aussi utilisée comme ingrédient de dessert ou de cocktail.Elle serait apparue en Jamaïque au XVIIe siècle.
Jeu de briques
Snake
Pacman
Bubble