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gouter roulés vaporeux

Par Whisper

héhé voilà je fais mon retour sur la blogosphère!
et comme j'ai passé quasi 2 semaines sans cuisiner je me suis mise derrière les fourneaux dès mon arrivée concoctant des petits pains sucrés fourrés pour le gouter! un régal!
3 versions: nuttella, crème de marrons, confiture myrtille (faite par ma tante)

  • 210ml d'eau
  • 10gr de sucre en poudre
  • 350gr de farine
  • 1 sachet de levure pour pain
  • de la garniture au choix


mélanger les 4 premiers ingrédients et former une boule à pétrir une dizaine de minutes,
diviser en petites boules à aplatir en galettes et à recouvrir de confiture (soyez généreux sur la couche étalée!plus y en a meilleure c'est!)
refermer les galettes en boules en les roulant sur elles-même
laissez poser à température ambiante 45 minutes
cuire à la vapeur 20minutes
parsemer de sucre à la sortie du cuit-vapeur
déguster chaud!!!!!

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nuttella
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myrtille
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marron
un aspect blanc du à la cuisson vapeur qui peut étonner au départ mais une texture à la fois moelleuse et assez ferme, hum un délice de petit pain!
le seul léger inconvénient c'est que il en restait 1 que j'ai voulu manger le soir mais il avait déja durci! donc à manger assez vite mais vu comme ils sont bons il n'y a pas de soucis!^^


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