Le Ramadan c'est pour demain ....

Demain, inchallah,  c'est le 1er jour du Ramadan,  tous les musulmans du monde entament ainsi cette période de jeûne et cela pdt 1 mois... Sous un soleil de plomb pour nous :lol:


Je souhaite à toute la communauté musulmane, un bon ramadan, santé, générosité et partage  :flr:

• • Baklawa ou Baklava rapide à la pâte filo
  • Baklawa ou Baklava tout en étape
  • Balluchons aux amandes
  • Bradjs, triangles aux dattes
  • Charek el Aryan (Corne de gazelle)
  • D'ziriettes " les Algéroises "
  • Gheribiya ou mantécaos
  • Griwech
  • Halwet Tabâa (Sablés à l'emporte pièce ou sablés souvenirs)
  • Khob'z tounes
  • M'chewek
  • M'chkouk
  • M'hencha m'âassela bilouz ou serpentins au miel aux amandes
  • P'tits fourrés à l'abricot, dattes et raisins
  • R'fiss
  • Skendariettes
• Si c'est plutôt le salé qui vous intéresse :

• Boulettes de sardine en sauce 
• Bricks au thon
• Caviar d'aubergines
• Chorba beïda ( Soupe Blanche aux poulet
• Chorba Frik (soupe au Blé vert concassé) avec des boureks
• Chorba à l'agneau et aux boulettes
• Couscous d'orge au chou pommé
• Couscous merqua beïda (Couscous sauce blanche)
• Couscous rapide aux légumes, sauce sans viande
• Dès d'agneaux marinés à la purée maison
• Guarentita ou kalentita (socca)
• H'rira by me
• M'sfouf aux petits pois (Couscous vapeur aux petits pois)
• M'tewem (Boulette de viande à l'ail)
• Pomme de terre au cumin
• Ratatouille de Yema
• Soupe aux pâtes (Âskef)
• Tagine l'ham lahlou ou tagine sucré/ salé aux fruits et à la viande
• Tagine merguez aux petits légumes
• Tagine zitoun (Tagine de veau aux olives)
• T'bikha laf't bil qarnoun
  
• Tripes (Douara) en sauce
• Zâalouk d'aubergines

Je fini en vous souhaitant une nouvelle fois un ramadan saïd et karim  à toutes et tous.

Bessaha wa el hanna.